Tache 5: Gastronomie

Blaff

La blaff est un ragoût typique de Guadeloupe, une region de France, à basse de poisson. Pour préparer une blaff, il faut:

-du poisson                                                   -du poivron                                               -de l'escabeche

-du bouquet garni                                         -du jus de citrons verts                              -de l'oginon

-de l'eau                                                        -de l'ail                                                      -du sel


Boudin

Le boudin es un plat typique de Guadeloupe, à base de saucisse. Pour préparer un boudin, il faut:

-de la poitrine  de porc                               -du demi-pain                                                 -des noix         -du laurier                                                   -du lait                                                            -de poivre
-du poivron                                                 -du sel
  

Crabes Farcis

Les crabes farcis est un plat typique de Guadeloupe à base de crabes de terre. Pour préparer des crabes farcis, il faut:

-des crabes                                                 -du pain                                           -du jus de citrons verts
-de l'ail                                                       -de la ciboullete                               -du bouquet garni

Ti Punch

Le Ti Punch est une boisson typique de Guadeloupe à base de rhum. Pour préparer un Ti Punch il faut:

-du jus des citrons verts                             -de la canne à sucre                          -rhum agricole

Gâteau Gui

Le Gâteau Gui est un dessert typique de Guadeloupe à base de maringue. Pour préparer un Gâteau Gui, il faut:

-des oeufs                                                 -de l'huile                                           -de la farine
-du meringue                                            -du mel